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第17章 做点小生意1（第1页）

记忆中，曾子轩非常喜欢父亲出去打工回来给自己带些小礼物。那时候他还不谙世事，每次看到父亲带着一些新奇的东西回家，都会满心欢喜地跑过去迎接。然而，当他重生回到这个世界，身体虽然还是那个小孩子，但内心却已经装着一个四十多岁的灵魂。如今的他不再满足于那些简单的快乐和惊喜，而是开始思考更深层次的问题。

看着父辈们在农闲时期只能通过外出打工这种单一而辛苦的方式来补贴家用，曾子轩感到一种无奈。他们没有太多的选择，只能用自己的汗水换取微薄的收入。这样的生活让曾子轩心中充满了感慨，他希望能够找到更好的方法帮助他们摆脱困境。

曾子轩记得前世的这个时候村子里早就有人开始做豆腐出售来贴补家用。可现在却还没有谁想到打豆腐卖。穿越重生到这片时空后，曾子轩发现这里的人们体魄变强了，还有一部分人具备着一些神秘的能力。可是有许多的生活技能，这里好像断了传承。比如说做豆腐，这方天地还停留在用卤水点豆腐。做出来的豆腐无论口感还是产量都远远比不上前世时用熟石膏点出的豆腐。

前世时，曾子轩百无聊赖地刷着手机，突然被一个有趣的段子吸引住了目光。这个段子说，做豆腐绝对是天底下最保险的生意，因为无论如何都不会亏本！如果做硬了，可以当豆腐干；如果做稀了，可以当豆腐脑；如果做得太水了，还能当豆浆卖；如果时间久了，臭了，那就成臭豆腐了！简直就是一本万利啊！当时，曾子轩看着这个段子，忍不住笑出了声。他心想，这可真是个绝妙的创意，如果真有这样的生意，那岂不是稳赚不赔？他想象着自己开一家小小的豆腐店，每天都能卖出各种各样的豆制品，生活过得轻松又自在。然而，他也知道这只是一个玩笑话，现实中的生意可不是那么容易做的。要想成功，不仅需要有好的创意和产品，还需要付出大量的努力和汗水。不过，这个段子还是让他心情愉悦了不少，至少在这一刻，他生活充满了乐趣。

搭帮一群段子手个个知识渊博，曾子轩学到了什么豆腐皮、豆腐脑、豆腐干、油豆腐、臭豆腐的做法。曾子轩忍不住想：难道老天知道这方世界缺失了各种美味豆腐的做法，特意派我来这里传经送宝的？

臭美一下后，曾子轩决定找一个恰当的方式将自己脑海中关于豆腐的手艺传出去。要知道，一个才初一的小屁孩突然知道这么多人所未闻的知识，人们会如何看待这件事呢？曾子轩决定先看看历史上有没有这样的传承。于是他一头扎入学校藏书室中，试图从书本中找到这方面的记载。接下来大半个月中，曾子轩只要有时间就会钻到藏书室中翻阅各种历史书籍和地方史志，甚至他还流览了各种志异传说。可没有找到这方面的记载。

经过一番忙碌后，曾子轩并没有得到什么有用的收获，无奈之下，他只好另寻其他办法来解决问题。就在这时，曾子轩突然想到这个世界对神明充满了敬畏之情，于是他心生一计——搞出一场神仙托梦的戏码。

这天晚上，曾子轩一家正在吃晚饭，趁此机会，曾子轩对家人说道：“爷爷，奶奶，爸爸，妈妈，昨晚我做了个奇怪的梦。梦里有位白胡子的老爷爷，他竟然教我怎么制作豆腐呢！”此言一出，全家人都惊讶地看着他，眼神中透露出一丝疑惑和好奇。

面对众人的目光，曾子轩强装镇定，详细地描述起他的梦境，并逐一介绍了如何使用熟石膏来点豆腐，以及制作豆腐皮、豆腐脑、豆腐干、油豆腐、臭豆腐等各种豆制品的方法。最后，他还反复强调这些都是那位白胡子老爷爷在梦中传授给他的。

听到曾子轩说完，奶奶和妈妈脸上都露出了欣慰的笑容，双手合十，口中连连念叨着：“菩萨保佑！菩萨保佑！”她们心中充满了对神灵的敬畏和感激之情。而弟弟妹妹们则双眼放光，兴奋地看着曾子轩，满脑子都是明天哥哥是否能够做出那种美味无比的豆腐。他们迫不及待地想要品尝到这道神奇的美食。

爸爸的目光闪烁不定，似乎在思考着什么重要的事情，但始终没有说话。他的内心深处或许也有着一些复杂的情感和担忧。然而，爷爷的眼神却显得格外审慎。他仔细观察着曾子轩，仿佛要从他的表情和话语中找到更多的线索。接着，爷爷的脸上露出了一片了然的神情，似乎明白了一些事情。最后，爷爷郑重地说道：“既然神仙看重轩轩，传授给他仙家法门，那我们就先找些材料来尝试一下吧。但此事关乎重大，以后还需谨慎行事。”说完之后，爷爷再次叮嘱大家一定要保守这个秘密，切勿将今晚发生的事情泄露出去。

黄豆家里有现成的。镇上中药铺里有生石膏卖，买回之后放到炭火上煅烧，就成了熟石膏。星期天，学校不上课。昨天，母亲赵爱荷就用家中的石磨将豆子磨成了一小瓣一小瓣的，并且将豆子皮清理干净了。今天一大早，母亲称出了两个处理好的豆子，放入一个瓷盆中，加入了几勺热水，将豆子泡好。半小时后，赵爱荷将泡好的豆子端到石磨旁边，每次用小勺子连豆子带水舀上一小勺，放进石磨的进料孔。随着磨盘转动，磨好的豆浆沿着木槽流入事先放好的木桶中。与此同时，在早已架好的大锅中倒入适量的水，生火，烧水。磨完豆浆，水也恰好烧开。用两瓢水将石磨中的豆浆都冲入木桶中，然后将木桶搬到灶台旁边。将锅中开水都舀到桶中，用铁瓢将豆浆搅拌均匀。用一木梯子靠墙架在铁锅上方，用两块老竹篾片交叉成“十”字形，正中间钻个孔，放入铁钩子，铁钩子一头挂在木梯上早就拴好的绳子上，另一头早就设计好打平，用来固定竹片。每块竹片两端都钻了小孔，穿着打好结的绳子，再用绳子绑好早已准备好的细纱布。将豆浆舀到纱布内，晃动竹片，豆浆水就流进下方铁锅中。当豆浆水快滤完时，绞动纱布，将豆腐渣中残存的豆浆挤出。这一过程中，灶中是不能有大火的，只有当豆浆都挤干净了才盖上锅盖烧大火。在此期间，用汤匙盛两汤匙熟石膏粉倒入瓢中，加水，用手搅拌，使石膏粉都溶在水中，再将水倒入先前的木桶中。当锅中豆浆烧开了，将其倒入木桶中。过了几分钟，将一筷子笔直的插入木桶，当筷子能直立不倒时，豆腐浆就变成了豆腐脑。事先备好的匣子铺好纱布，将豆腐脑一瓢一瓢舀入匣子中，折好纱布盖上木盖，用力一压，多余的水就从匣子上的小孔中流出。然后用石锁压到盖板上。二十来分钟后，拿下石锁，取掉匣子，解开包着的纱布，白嫩嫩的豆腐就做好了。找把刀子划开豆腐，每个人分了一小块，尝尝味道，确实鲜嫩爽口，比用卤水点出的豆腐口感好多了！

午饭时，曾子轩决定亲自下厨，展现一下神仙教给自己的厨艺。他走进厨房，系好围裙，开始准备食材。首先，他将一块新鲜的豆腐切成小块，然后轻轻放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。接着，他切了一些嫩绿的小葱和红红的辣椒，为这道菜增添色彩和香味。

当豆腐煎至金黄酥脆时，曾子轩将它们盛出放在盘中。随后，他迅速炒香了小葱和辣椒，并加入适量的调味料，最后将调好的酱汁浇在豆腐上。

家常豆腐终于完成了！曾子轩小心翼翼地将它端到餐桌上，全家人都被那扑鼻的香气所吸引。他们纷纷围坐过来，眼睛盯着桌上的美食，垂涎欲滴。

“哇，看起来真好吃啊！”妈妈忍不住赞叹道。

爸爸也点头称赞：“这豆腐煎得恰到好处，外酥里嫩。”

弟弟、妹妹早已迫不及待地拿起筷子，夹起一块豆腐放入口中，细细品味后满意地点头：“嗯，味道真棒！”

大家纷纷动筷，享受着这道美味的家常豆腐。吃完饭，大家都感叹神仙教的技艺真是了不得。爷爷曾毓敏和父亲曾学文找了个安静的角落商量该下一步该如何安排。