当然,他们自己没感觉,只觉因着店面马上要开张了,异常亢奋才会如此。
唯有凌可郁看在眼里!
心思转念间,她已经将油烧热,场地中立即弥漫着浓郁的烟火气。
围观人群也十分好奇,眼前这位年纪不大的烹饪大师,居然要当众表演做美食。
真是心大。
她就不怕人家将她本事学了去吗?
此时已经有人悄悄开启了录制功能。
一旦做出来的菜好,她的配方和做法立即会暴露。
有人叹息,有人幸灾乐祸,更有人觉得这就一场笑话。
半分解的小龙虾张牙舞爪的,钳子挥舞间似仍带着水气,真是生命力顽强。
来点盐,入入味,以免它们下了油锅还不老实。
这些小龙虾还都是半大的幼崽,一只约有三斤重,要不是她现在的身体强化了不少,恐怕连锅铲都撩不动。
油温,“噼里啪啦”升高,待龙虾们纷纷下锅。瞬间,热油欢快地跳跃,仿佛奏响一曲热烈的乐章。
随着翻炒,龙虾的外壳迅速染上诱人的红。
紧接着,葱姜蒜、花椒、辣椒等调料一股脑儿地被投入锅中,它们与龙虾在高温下亲密交融,释放出各自独特的香气。
浓郁的香味迅速弥漫整个场地,让人垂涎欲滴。
“这味道也太香了!”
“好想尝一口。”
“原来做美食如此简单,岂不是我也可以做烹饪大师了,哈哈!”
“看着挺诱人,就是不知道这味道。。。。。。”
众人评头论足,充满好奇与期待。
之前不看好的人们,在香味的诱导下再也说不出一个不字。
凌可郁接着拿出自制的料酒沿着锅边缓缓倒入,去腥增香。
再加入适量酱油和少许白糖,巧妙调味。
锅中的龙虾被调料紧紧包裹,每一只都充分吸收了酱料的精华。
最后,撒上一把翠绿的香菜段,原本热烈的色彩中又添了几分清新。
一大锅色香味俱全的爆炒小龙虾出锅啦!
红彤彤的虾身油光发亮,香辣的气息扑鼻而来。
“大功告成!”凌可郁揉了揉发酸的手腕。
苏方哲和几个男学徒立马将特大号的托盘拿过来,起锅装盘!
“试吃名额有限,先到先得!”