还有那个鸡枞菇,市面上要卖到100一斤,品质好的还更贵。
“陈启这个饺子你可要多吃点,红膏虾饺。”
“用富贵虾的虾膏,加上虾泥和牛肉泥做的。”
富贵虾上周在韩琳琳家吃海鲜火锅的时候也吃了,韩妈说现在差不多卖300一斤。
就是不知道这饺子用了几只富贵虾。
“这饺子,我还真没吃过。”
孙艺瑶道,“我妈闲着没事,就喜欢研究一些新式菜品。”
“在外面吃到好吃的创意菜也会回家复刻。”
还得是有钱有闲,孙妈也不是每次都做的这么好,在做新菜品的时候,经常会浪费很多食材。
“还有这个主食,红油牛肉虾球炒饭,阿姨之前在泰国旅游的时候学的。”
陈启看着红的发亮的炒饭,心里是有些抗拒的。
“阿姨,我不太能吃辣的。”
孙妈笑道,“瑶瑶跟我说了。”
“这个不辣的,你别看它这么红,其实不是辣油。”
“这个是我用九节虾的虾头熬出来的虾油,看着跟辣油一样,其实一点辣味没有。”
“这个有创意啊,阿姨带我开眼界了。”陈启夸道。
做饭的人,最喜欢听到食客的夸赞,这是对他们的肯定。
“九节虾也不便宜,我真是越来越期待这顿饭能返现多少了。”
和韩琳琳、李婷家的家宴不同,她们俩也出钱买菜了,不过只是一部分。
孙家则是孙爸、孙妈都没钱,孙艺瑶全额承包所有的开支。
她打了一笔钱给孙妈让她去买菜,不过具体花了多少她也不知道。
“这个是盐焗东星斑,盐焗的能刚好锁住东星斑的鲜味,我觉得比炖的更好吃。”孙妈道。
接着是窖香排骨、白灼小河虾、油炸小溪鱼、五香小龙虾
“这黄酒炖大鹅和红烧老母鸡,用的是你前段时间送来的大鹅母鸡。”
孙越道,“这几天都养在院子里,老妈非要等你来家里才杀了吃。”
陈启暗道可惜,韩琳琳家的海鲜火锅用的老母鸡汤底也是陈启送的鸡,这是不算返现的。
这一只大鹅一只老母鸡,都是纯散养的,在菜场买要一千多呢。
“来,阿姨先给你盛碗老鹅汤尝尝。”
连一家之主孙爸都没有动筷,孙妈让女婿先吃了第一口,不过孙爸没有一点意见。
陈启喝了一口,味道是真不错。
“好喝,一点都不油腻。”
就在这时,他期待已久的天籁之音在脑中响起。