小说123

第52章 蒸糖凝露承薪火吞云吐雾悟世情（第1页）

后院准备妥当，大丫来喊少爷。

秦浩带着张龙赵虎一同来到后院，看着众女都望眼欲穿的模样，笑了笑。

让二人把蒸馏器抬到柴房隔出的一间放好，把蒸馏锅、冷凝器、收集器分别安装好，盖上密封盖，将铁盆置于蒸馏锅底部。

对着春兰道：“先教你蒸馏酒水。”

张龙赵虎闻言想要回去，秦浩笑道：“无妨，不需避你二人的，再说你们走了，谁搬酒水，是不？少爷我懒。”

张龙赵虎闻言却是大喜。

一共送了五大坛酒，秦浩让二人将两坛酒倒入蒸馏锅中，又在铁盆中加入少许木柴点燃慢慢加热起来。

转头对春兰道：“春兰，看仔细着些，加热不要火太大，保持这个火力即可，随时加柴。”

又把刚刚倒空的空坛子放到收集器下，然后就静静的看着。

春兰疑惑道：“少爷，不需做别的了吗？”

秦浩点点头道：“恩，就是加柴，注意点火，等一会里面沸腾了，就会有酒流到坛中的。”

春兰吐了吐舌头，这么简单的吗？嘻嘻。

秦浩看出了春兰的小心思，笑道：“看着简单吧，蒸馏酒最难的不是蒸馏的过程，而是蒸馏器具和后续的处理。

这玩意，整个大唐现在只有这一个，明白了吗？而且酒的选择也重要，现今少爷我没能力酿酒，

所以只能选择将别人的酒买来进行蒸馏，提高酒的纯度，因此无法左右酒水的口感，这就需要选酒的时候要有水平了，你会喝酒吗？”

这下春兰傻眼了，弱弱的说道：“少爷，喝了就醉算不算？”

秦浩点了点春兰的鼻子道：“你居然敢逗少爷了是吧？答应你的包包取消了，哼。

喝了就醉谁不会喝？还用你说。那就是不会了呗，你看你不会喝酒就不能选酒，这就得学了。

当然不一定非得学喝酒，可以学闻酒，而且后续还要调配。可以添加适量的水、酒精、香料等物来调整酒的酒精度、香气和口感，现在还觉得容易吗？”

春兰这下彻底傻眼了，可怜楚楚的望着少爷，鼓足勇气道：“少爷，为何不让张龙赵虎他们两个会喝酒的人学呢？”

秦浩看了一眼张龙赵虎，见二人也用疑惑的眼神望着自己，一本正经道：“我不信任他们，我只信任你！”

春兰大窘道：“少爷净会逗人。”

秦浩呵呵笑道：“他二人要干的事不是窝在酒坊中的，是要随少爷到外面闯的。你莫灰心，我不是说了？世上无难事，只怕有心人。有志者，事竟成吗？”

春兰撅着嘴心想，说得多容易啊，我想做的事多了，一件也没做成呢。

张龙赵虎前面还以为少爷认真的呢，感情是被少爷给耍了，又学到了一招，嘿嘿。

盖顶隐约冒出了些蒸汽，锅中沸腾了，蛇形冷凝器因做的足够曲折，因此流失的比较少，

只见酒水滴答滴答地落入酒坛中，空气中顿时飘出一股酒香。

张龙赵虎陶醉的吸着气，心中佩服大郎的本事，就这能力，给大郎赶个马车都干了，至少不缺好酒喝了。

众女也觉得神奇，纷纷凑近瞧着，大丫只觉头有点晕，有些奇怪：“少爷，我没喝只是闻也会醉的吗？”

秦浩点点头道：“恩，蒸馏后酒的浓度比较高，像你们不会饮酒的人闻多了确实会有醉的感觉，闻久了真的会醉倒哦！”

春兰一听，又苦了脸，那我以后咋整。

刚要开口说话，秦浩开口：“春兰到时候戴个口罩就行了，而且蒸馏的次数多了，你慢慢就没有那么敏感了，而且酒量都会提高的呢。”

春兰也不懂口罩是啥东西，不过也放下心来。

见到大家兴趣都高涨了不少，让春兰隔段时间看着火的大小就行。

回到正屋取出自己的过滤装置，见少爷带回来一套溜光锃亮器具，大家好奇的眼睛瞬间就都移了过来。

秦浩先将黄泥倒入宽口壶中搅成泥浆，拿出带孔的小盆，铺上一层纱布，扣到收集盆上，缓缓倒入盆中，

将黄泥浆中的杂质过滤出去，留下纯净的黄泥浆，倒入一个干净的桶中。刷洗干净后，放在一旁。