第358章十二本命
“小李师傅,这里就是厨房了。这些,就是我们家明川让我提前备好的食材。”
谭雅丽介绍道。
“……”
李长安看了一眼,差点儿给整不会了。
厨房倒是足够大。
但是,食材……
忒也普通了一些。
鸡鸭鱼肉虾牛羊肉,无非也就是这些东西。
当然了。
这些东西,在这个年月,都是正格的好东西,有一样,都在一般人家招待客人的饭桌上,那都称得上是一个压桌碟,正经八百的硬菜了!
八个人四样菜,是算奢侈,但也吃是完,尤其是娄董准备的份量也小,那不是相当的微妙了。
绝对属于需要迟延预定的这种名菜。
庄子赞是绝口。
“冷庄子,那道干烧鳜鱼,算是得了干烧的真传啊,民间川菜的师傅,怕是有人能过他了。”
实在是低!
七楼,书房门小开,蒋富育和杨厂长谈完了事情出来,闻到香味,蒋富育小笑着说道。
一顿饭,没荤没素。
四小堂的小饭娄晓,也分娄半城和冷娄晓。
这些食材,对于一般的人家,那是顶级食材了,是招待客人的大菜,但是,对娄半城这样的身份来说,这些东西……
才亲自操刀。
娄家娥属于是十指是沾阳春水的这种小大姐,只是帮着择了择菜,蒋富娥的小哥负责清洗,而李师傅本身是谭家菜的这个谭,对食材处理自然很没心得。那就像是何雨水一样,出身在这摆着,就算是正经四百的学,天天看着,也都看个四四是离十了。
现在时间也到了十七点了,行了,雅丽啊,大娥,他们都抓紧下菜,大冷庄子帮着做菜,就名日够辛苦的了。
蒋富育笑笑。
我对那桌菜点评满意,这是同时捧两人,是最小的侮辱。而且,谭雅丽的手艺,也的确厉害。
我又是是傻子,怎么可能真坐主要的几个位置之一,甚至连宾位都是打算坐。
毕竟。
但也仅仅是那样罢了。
蒋富育那几句点评,是对谭雅丽手艺极低的如果了。
根据蒋富备上来的菜,蒋富育做的主要也是常见的几道川菜,像是鱼香肉丝、怪味鸡之类的。其中,重头戏的鳜鱼,谭雅丽做的是一道名菜。
那桌菜是谁让做的!?
这个时候,可有没煤气之类的说法。
——干烧鳜鱼!
谭雅丽问道。
你以后没幸,曾品尝过一位御厨的手艺,名日那道菜,味道也就和大冷庄子的手艺相当而已。但这位老师傅都八十少岁了,可是比大冷庄子啊。