小说123

第143章 左手倒右手（第3页）

在鸽子市儿上买，往少了说，也得五块大几了，这还是那块猪肉看上去不到半斤只有一小条，不然的话，这点东西，怎么也得十块往上了。

花好几块钱准备食材。

在这年月，绝对属于出血了，是真格的舍了财了。就算是一般过年的时候，也没谁家会这么丰盛。

能有上一个炒鸡蛋、花生米什么的，都算是硬菜了。有一盘荤腥，那简直顶级享受了。物资紧缺的年月，哪家的家庭主妇不会过日子？即便是年节，也都是精打细算着来，不可能什么好东西都一下子吃完。

一顿有一个硬菜，就相当够瞧了。

不过。

这一小条猪肉，虽然不多，但和其他菜搭配着来，也够用了。李长安当即就在心里拟好了菜谱，熏鱼和腊肠好做，直接切了上锅蒸，就是顶好的饭食了。肥鸡还是老样子，直接做一个炒鸡，先炒后炖。

花生米这么好的下酒菜，当然是油渣了。

然后猪肉就和白菜一块炒着就成。

最后再来一个炝拌萝卜丝。

六个菜！

齐活！

“真香！”

随着李长安开动，许大茂提鼻子一闻，顿时竖大指赞叹。

各种食材基本都处理好了，李长安也就是把萝卜切丝，腊肠、熏鱼之类的切片，食材处理很是简单。

因为只有一个炉子。

所以。

李长安对时间进行了合理安排，先是将肥鸡炒好开炖，等炖好之后，直接烧上了米汤，开始蒸熏鱼、腊肠，吃的主食则是许大茂从食堂打的土豆黄卷糕。等这些都做完之后，才开始油炸花生米，然后是白菜炒肉。

最后。

又来了一个炝拌萝卜丝，清脆爽口。

接着。

自然是端菜上桌。

许大茂、许小花等都是齐上阵，很快，饭桌上就是摆满了六个菜。这六道菜，个顶个的都是硬菜，炝拌萝卜丝当然差点意思，但，一则要用辣椒，一般谁舍得啊，二则这是李长安亲手做的。

手艺摆在那里！

“长安，你这手艺，真是绝了，不是许叔捧你啊，实打实的说，这手艺是真的没得挑了。绝了！真的，绝了！”

许富贵一竖大指。

“灾祸年饿不死厨子，长安有这手艺，真的是一绝了，一招鲜吃遍天，要不介能一去轧钢厂食堂，就成一把呢？”

许母也是说道。

许家的家境比起前院二大爷闫埠贵家，那可是宽绰了不止一星半点。平时肚子里，也不至于一点油水没有。所以，李长安和何雨水，也都是不用太过客气，吃饭的时候该咋咋样，再加上许母、许父还有许大茂不断的让菜。

气氛热烈。

一顿饭下来，当然是宾主尽欢了。

“茂哥，你伤势怎么样了？没啥大问题吧？要是觉得哪里不舒服，我带你去医院瞧瞧？”

李长安问道。

“没事，兄弟，你茂哥皮实，也就是皮肉伤，但，要不是兄弟你，我这条命备不住还真的交代了。”