情人节前一周的周五晚上,雪之下雪乃的公寓里飘着浓郁的巧克力香气。
厨房操作台上摆满了各种模具和原料:比利时黑巧克力、马达加斯加香草荚、法国海盐焦糖酱,还有一小瓶昂贵的茉莉花精油——这是阳乃从京都带回来的伴手礼。
“温度还是不对……”雪乃皱眉盯着温度计,将不锈钢碗从热水浴中取出。
这已经是第三次尝试调温了,巧克力不是结晶不均匀就是出现白色斑点。
她轻轻叹了口气,将失败的批次刮进垃圾桶。
垃圾桶里已经堆了好几团失败的巧克力残骸,见证着这个平日在学校无所不能的优等生此刻的挫败。
“明明按照教程做的……”雪乃小声嘀咕,重新切碎新的巧克力块。
她看了眼墙上的时钟——已经晚上十一点了,明天还要去猫咖帮忙,但今晚必须完成至少一份像样的成品。
手机屏幕亮起,是阳乃发来的消息:【小雪乃~巧克力做得怎么样啦?需要姐姐现场指导吗?】
雪乃立刻回复:【不用。睡了。】
【骗人~】阳乃秒回。
【你厨房的灯还亮着呢,我从楼下都看得到~】
雪乃猛地抬头看向窗户,赶紧拉上窗帘。
这个姐姐真是……
【别偷看!】
【好好好~】
阳乃发来一个偷笑的表情。
【不过提醒你哦,茉莉精油只要一滴就够了,上次我用了两滴,结果对方打了一整天喷嚏~】
雪乃看了看手边的小瓶子,默默把刚才倒进去的三滴擦掉两滴——她重新专注于融化巧克力,这次小心控制着水温。
当巧克力终于达到完美的31度时,雪乃松了口气,小心地倒入心形模具中。
接下来是最关键的步骤——加入特制夹心。她取出事先准备好的焦糖海盐酱,用裱花袋小心地注入每个模具中心。
“这样应该……”她轻声自语,却在最后一个模具上失手挤多了,焦糖溢了出来。
“真是个小可爱!”雪乃忍不住用了句林琛的口头禅,赶紧用竹签修补。
修着修着,她自己都愣住了——什么时候开始,连那个家伙的口癖都学会了?虽然这听起来不像是什么脏话就对了,但总感觉哪里怪怪的。
只能说华夏语言博大精深吧。
巧克力需要至少两小时凝固,雪乃收拾着操作台,目光不经意间落在冰箱门上贴着的照片——那是雨音在猫咖玩耍时林琛抓拍的。
照片里,雨音正扑向自己手中的逗猫棒——而自己的嘴角挂着罕见的灿烂笑容。
雪乃的手指轻轻抚过照片,冰蓝色的眼眸中闪过一丝复杂的情绪。
她转身从柜子里取出包装纸和丝带,开始精心设计包装。
就在这时,门铃突然响起。
雪乃手一抖,丝带滑落在地。