“不至于,”林欣悦秀了秀自己软趴趴的肱二头肌,这个动作向来都被用在很有精神的地方,例如某款铁盒的日本进口鱼油。
“我有休息的,来回有三个小时,够我睡一觉。”
王雪珍对于她一头热的跑去招收都学手艺很是不忍,毕竟这是她们两个人的生意。但是她自己是没办法跟林欣悦一样每天这样跑来跑去的学习的,自己需要休息,家里也还有孩子和家务要管顾。
她叹了口气:“要是人家不愿意,你就再等等。我让我朋友去那家做批发的蹲点,说不定过两天就知道人家是怎么做的了。”
在这件事上林欣悦有自己的坚持,她摇摇头:“我觉得最好还是能亲身在店里学,毕竟我们后面还要做鱼饺,鱼册,不能只卖鱼丸这个产品的。”
“行吧,”王雪珍无奈道:“那你要小心,注意交通安全。”
王雪珍让吕良工送她去轮渡,她又坐着船晃悠悠的去招收都。
李老板看到林欣悦,她站在门口餐车前跟烫粿条汤的老婆说自己要下什么料。
他很是不解。
“你怎么又来了,我都说了你可以去找别人咯。”
“我觉得我跟李老板你有缘分啊~而且我觉得老板你真的很厉害,我就认定你了。”
其实如同李老板说的,如同她跟李吉说得,只要有人愿意收她为徒,甚至雇佣她进店让她学习,都是可以的,不一定要是李老板的鱼丸店。
可是林欣悦已经在李老师身上投入了成本,她看着李老板拒绝起来不狠绝,是个容易心软的人,她就想多花点时间争取一下。
“啊,老板娘,我不要瘦肉……”林欣悦和李老板说话一个不注意,老板娘就已经把瘦肉丢进大汤锅里的漏勺煮了。
拒绝已经来不及,林欣悦沮丧地说:“我不喜欢猪瘦肉,很韧……”
老板娘笑了笑:“今天的猪肉很嫩的,你信我。”
比起老板娘一直以来的好态度,李老板板着脸,没好气道:“吃完快走!还有不要偷师。”
林欣悦嘟囔着嘴,给自己面前的粿条汤倒胡椒粉。
“我就看看……”她看着一脸不悦的李老板,“你不至于不给我看而特地搬去后厨挤鱼丸吧……”
李老板不说话,转身就回去干自己的活。林欣悦挑了一个离炉灶进的餐桌坐下,慢条斯理地用筷子夹起白花花地粿条。
这是韩江的“面条”,用米做的。北方人吃面条,韩江人吃粿条。
其实掐鱼丸对林欣悦已经没有什么好奇,毕竟秘诀就是要快要挤得要够好看。她现在除了看人挤鱼丸,那就只能看李老板煮鱼丸了。
她想知道鱼肉怎样才能快速打成鱼浆,应该放多少的调味料,比上次来想知道更多制作的过程中的细节。
林欣悦的粿条汤总归是要吃完的,吃完后她就坐在那里,静静地看着其他人忙活。