邵云安为双方介绍之后,三人随许掌柜去了“一丈轩”的后堂。
赵元德和赵河把背篓里的四罐果酱拿出来,邵云安说明这四罐都是赵河做的,其中有两罐放了桂花。
许掌柜马上拿来勺子品尝。
没有加桂花的两瓶果酱的味道,自然是不如邵云安送给曾掌柜的,但也不错。许掌柜还是按照昨日说好的价钱收。
这加了桂花的果酱又是另一番味道,许掌柜都收。价钱在原有的基础上再各加二十文。毕竟桂花也要算成本。
赵元德和赵河完全没意见,许掌柜马上命人去写契书。
邵云安又提到了保鲜。
若是里正家这边先做了保鲜处理,那许掌柜这边拿到货后就不好验货了。
若是由“一丈轩”自己来做保鲜处理,则可以避免一些麻烦。
免得里正家这边万一交货的哪瓶果酱没有达到“一丈轩”的要求,引来顾客不满,影响了彼此的诚信。
许掌柜表示还是由“一丈轩”来做保鲜,他们还是要查验每一批货的口感。
而且由他们保鲜,他们好装罐。另外,他们会提供统一的果酱罐子,无需里正家出钱购买。
赵元德和赵河真不知该怎么感谢邵云安。
许掌柜就是跟食材打交道的,有自己的一套保鲜之法。邵云安见对方没有就保鲜之法表现出为难,他也就不提了。
邵云安知道的能在这个时代保鲜的方法,也不外乎是用石蜡或泥巴,跟酒坛封口的方法差不多。
果酱的买卖正式敲定,双方签订契约。
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看着契书上自己的名字和手印,赵元德激动的只能靠握紧拳头来让自己冷静。
契书签订好,许掌柜就表示希望能尽快送来一批果酱。
只要果酱的口感能和今天送来的一样,那有多少收多少。契书上也写明了,“一丈轩”只会从里正家收果酱。
加桂花的果酱与不加的一半一半,若加桂花的果酱更受欢迎,那么就增加数量。
许掌柜当场就先付了五十两银子的定金。
这交了四瓶果酱就拿回来五十两银子。
赵元德出了门,上了牛车,手都还是发颤的,赵河也好不到哪去。
这回邵云安手把手把做果酱的法子直接传授给他,赵河不知有多感激(恩)。
他是男妻,多年来又只有赵丛博一个儿子,虽说有赵元德的爱护,可他心里总是会难过,会没底气。
现在这果酱主要由他来掌勺,赵河不知增加了多少自信。
回到村子,邵云安先把事情又跟等急的里正两口子说了遍,然后就去指导赵河大批量地制作果酱。
刘氏、赵元德和里正三人处理果子。收来的果子太多,要抓紧处理了。
这一批收来的果子,里正家不准备请别人来帮忙,他们累就累了。
等这一批果子都做成果酱卖出去,他们心里真正有了底,再说。
邵云安前脚回来,后脚县衙的主簿就带着人过来了。主簿见到邵云安后的态度十分和善。
邵云安正想说这县衙里的工作人员态度挺好的,主簿的话中就提到了一句县令大人。
邵云安秒懂。