等李天星他们母子吃完饭之后,她家老大也回来了。
张火匆忙的吃完晚饭之后,他忙着杀鱼,张火早些年也杀过不少鱼,手起刀落,一只只没气的死鱼被开膛破肚。
鱼杂直接剔出来,也没有扔掉,直接让张炎清理干净放在一旁,等收拾完之后,统一焯水,留作明日以及后面几日的吃食。
连着闹了两年旱灾,家家户户都缺粮,鱼杂等东西还是肉腥,更是不会扔掉,自然要通通吃进肚子的。
她家老大把鱼改了十字花刀之后,放在另外的木盆里面,老三干接下来的活儿,撒上盐巴进行腌制,腌制一晚之后,就可以挂在屋檐下风干了。
这样一晚上,她家老大忙着杀鱼干了大半个时辰,后续还要水焯鱼杂,干到子时过半之后他们这才休息。
至于李天星吃完晚饭,洗漱好后,就倒头就睡着了。
等第二日一觉起来,李天星伸个懒腰,瞬间感觉自己腰酸背痛,应该是昨天弯着腰时间太久导致的。
“娘,你醒了!昨天娘累着了,今天早上我们就没有叫娘你起来,早食我们吃好了,桌上的早食是留给娘你吃的。”在堂屋内正在缝制棉衣的周秋听到动静后,她把针线放到笸箩里面,站了起来道。
“秋,待会娘洗漱完和你说些事情。老大他们呢?”李天星朝周秋点了点头。
“小火带着他们三兄弟在后院忙活,水儿赶着咱家的鸭子去水田内里捉虫去了。
娘,昨儿杀鱼不少,留下不少鱼杂,都放在厨房里面了,这些东西太多了,一两日也吃不完,娘你看看咋处理了。”周秋想到这事情后问道。
“行,娘知道,你忙活你的事情,要是累了,就去床上休息。”李天星点了点头道。
等李天星来到后院,见四个儿子忙着揉泥、制作砖胚,各司其职。
年轻就是好,四个儿子昨天忙活一天,就睡了一觉,今早起来又是生龙活虎了。
等她来到厨房,见厨房屋檐下挂着腌制的鱼儿,大大小小有几十条,再往装水的木盆、木桶里面一看,两水桶的田螺和河蚌,有十来条大鲫鱼、还有十几条大鱼,大鱼里面有草鱼、鲶鱼、大头鱼、大鲤鱼等等,另外一个木桶里面还装有七只王八,这些东西,足够他们吃到过年了。
除此之外,厨房灶台上,还装着三大盘焯过水的鱼杂,鱼鳔、鱼籽、鱼肠、鱼肝等东西,不过这些东西聚在一块,只用简单的野山姜去腥焯水,放在灶台上传来一股腥味的。
难怪周秋没有处理这些鱼杂,腥味太重了,周秋又怀着身孕,怕是受不了,加上太多了,她不知道怎么处理,这才放在这儿等着自己处理了。
这个时代的香调还没有普及,香料的价钱又很贵的,对于动物内脏又不知道怎么处理,无论怎么炒都有一股腥臭味。
要是放在以往没有闹灾荒时,对于动物内脏东西,极少有人愿意去买来吃,要是放在现在灾年,有的吃就行了,挑三拣四,不想活命了。
李天星看着三大盘鱼杂,她沉吟了一下,心中有数了,赶紧洗漱好后,便往堂屋吃饭早食去了。
“老四,你去外头多扯一些野山姜、野紫苏回来,待会娘用来炒鱼杂吃的。”
“好嘞!我这就去。”张燚听到后,连忙点头,洗了洗手之后便往外头走了。
对于张家兄弟几人来说,什么事情都没有他们娘吩咐他们干的活重要,娘永远是排在第一位的。
今日的早食,就是一碗小米粥,两个白面馒头搭配一碟小咸菜。
“秋,你坐过来,娘和你说些事情。”李天星吃饭的时候,冲周秋一招手,示意她坐在饭桌前来。
“娘,你有啥事情要和我说的。”周秋坐了过来,顿时有些疑惑的问道。
“等秋收之后,入冬了,你借着自己怀孕借口,接来你娘和妹妹来咱家住一段时间了。要是她们不肯来,就说咱家忙不过来,没人照顾人,让你娘来照顾一段时间。”李天星斟酌了一下,她才缓缓开口的道。
这次,李天星让大儿媳趁机接来她老娘和妹妹来自家住一段时间,也不是没有缘由的。
在秋收后,天气反常有了示警,会接连下三天冰雹,再过十几日之后,就寒冬就要来临,并且天气随之一天冷过一天,雪灾来临的序幕开始了。