小说123

7 煮酒听雨（第2页）

“要不试试找找有没有地暖？”周以寒提出解决方案，随后又附赠上自己的解释：“酒的口感变味，大多数原因便是温度太低，导致酒精挥发，浓度也因此变低，如果找到天然地暖的地窖里，不仅能保证酒的味道不变，还能保证生产量。”

“这位是？”江叔一早便注意到这位陌生的女公子，即便是心怀芥蒂，但对方毕竟是陈未旻身边的人，就算是有意见，江叔也不好多说些什么。

“噢！这位是我酒馆的调酒师，周以寒周姑娘。”陈未旻被提点，这才介绍起对方来：“这位是江叔，陈家的酒酿师傅资历雄厚。”

“周姑娘，幸会幸会。”江叔伸出自己布满茧子的双手，从旁边的酿酒工人旁接过一碗竹叶青，尝了一口后连连摇头。

周以寒好奇的接过，沿着杯壁小酌一口，记忆中的刺激感并未升回喉咙，相反因为天气太冷静酒精挥发过多，导致本就浓烈的竹叶青，到现在变成了一碗微醺的酒。

“不对味。”周以寒一尝便知这碗酒宛如过期一般。

“这段时间天气冷下来了一直都是这样，地暖我们也不是没有找过。”江叔实在是支撑不住，走到一旁的板凳上，整个人蹲坐在上面，缓过神来后说道：“可这寒风萧瑟的，地暖何其容易，每到冬天酒坊面临亏损的地方多之又多这可怎么办啊。”

“江叔你先别着急，我再想想办法。”陈未旻面露难色，他头一次接手家里的事情就发生了这档子事，根本就没有头绪。

两个人告别江叔后，一同这间屋子暂且安顿下来，陈未旻皱着的眉头丝毫没有舒展开来的迹象。

周以寒也不好打扰陈未旻，毕竟她只会酿酒，与其待在屋子里跟陈未旻大眼瞪小眼，还不如出去学一学具体的酿酒过程。

周以寒找了个借口，离开了房间，随后一路走到了酿酒厂里，观察了起来，起初在周家酒坊，周老爷子是严令禁止周家女子出入，即便是偶尔偷摸尝酒，周以寒也很难从中学到什么

如今可以光明正大的看，自然而然是双眼冒星星，好奇的不得了。

周以寒游走在各种酿制方法的中间，即便是没人为她解释，倒也能略知一二，很快便发现了不对劲。

天气渐冷，所有酿酒工艺即便是在室内，也难逃酒精挥发，如果不改变在酿酒过程中的手法，只等酒酿出来以后用煮茶的方式煮酒，是否就能避免酒在冷空气在变质？

想到这里周以寒愈发的激动，她原路跑回屋子，找到了一脸茫然的陈未旻，随后拉起对方，激动的喘着粗气。

“陈未旻，我想到一个好办法……”周以寒坐下，给自己倒了杯水润了润喉，随后将自己的方案告诉了陈未旻。

“这样可以吗？”陈未旻倒不是不信，而是用煮茶的方式来煮酒，听着就有些不切实际。

周以寒却是个行动派，带着陈未旻一路小跑到酒坊处，找到了江叔，告知对方自己的想法。

江叔本来闷闷不乐的蹲在门口，听到有解决方案后，即便是不一定成功，也愿意尝试一番。

很快众人便在院