老农将背上的篓子卸下,坐在了王荆的身旁。
然后王荆抓筷子的手就没停止抖过,大家的目光似乎若有若无地往那只小白兔身上瞟。
似乎也是意识到了这一点,老农见他有些误会,忙解释道:&ldo;那是在山里偶然看见的,似乎逃脱了猎人的追捕,但因为伤势过重没办法行动,我在它周围找了找,果然有一窝小兔子,用杂草什么的替它们遮了遮,打算把这只先带回家,做个简单的止血包扎再送回去,毕竟还有一窝小崽子等着它呢哈哈哈。&rdo;
此话一出,众人皆是一愣。
端着碗站在门口的淮宋,看着老农笑得淳朴的模样,一时心里间错综复杂。
&ldo;老人家,真不好意思了。没经过您同意就用您的厨房。&rdo;她将粥端过去,愧疚道。
&ldo;不打紧,我这屋儿也是许久不见人来热闹热闹了,你们以后但凡谁有空也可以上我这儿来,我这儿绿水青山,比你们城里的要清净多啦。&rdo;
看向诸位稍有缓和的脸色,老农望着手里这一碗粥,有些不好意思:&ldo;只是我很久以前就不吃肉了,所以这屋里头全是些蔬菜瓜果,以后你们谁愿意,可以自行带肉上我这儿吃,不过我可是说什么也不会吃的哈哈哈哈。&rdo;
爽朗不计较的笑声响彻在屋内,听的王荆也放松下来。
青山绿水,丛林掩映中的漫长岁月,终于将往日所有的不甘和戾气化为虚无。
&ldo;我年轻的时候也有一颗功利心,那个时候做了很多错事,现在想想也很后悔。昨儿听你们在谈这位小娘子要参加厨艺比赛,又瞧见她那篓子里的小螃蟹,也就猜个几分出来了。嗯,这粥不错,不像是小范你的手艺。&rdo;
有着和野生山茶一样的清新和细腻,他感受的到熬粥者的诚意。
&ldo;是我随手拿几样食材烧的。&rdo;淮宋道。
&ldo;嗯,许久没喝过好喝的粥了,这位小娘子,就祝你今日的比赛成功好了,哈哈哈哈。&rdo;
席间的紧张烟消云散,大家都开始有说有笑起来,王荆更是一个劲地讲他跟老农之间的奇遇:&ldo;那可是我这辈子喝的最香最香的粥了,我发誓。&rdo;
范师傅望着他现今的样貌,心里头宽慰的是,终于有那么一日,过往的仇恨化为山间的溪水向东一去不复返,他再也不是那个叫嚣着要准备天下第一饕餮盛宴的厨子了。
第074章香辣干锅蟹
将小螃蟹一只只刷洗干净,去掉蟹腮,放入锅中棹水后,放入事先调好的腌陷料中腌制。
淮宋原本想要酒来作为去腥的原料,这样腌制好的山蟹也会带有酒香,很容易让人联想到醉蟹。
只不过老农家中连最普通的米酒都没有,淮宋只好改作用食醋和生姜作为腌制的主料,趁这个空隙开始上案板切菜。
土豆,山药,豆腐切成片放在一旁代用,辅料为红椒,蒜瓣,山奈,丁香,八角,炒锅置火,待伸手温度降至四成热时,倒入辅料进行翻炒,淮宋还在老农家的瓶罐里发现一坛子豆豉酱,尝过后味道非常棒,做菜时也加入了少许。